家庭版饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：250

辅料

黄油 ：100
全蛋液 ：15
牛奶 ：30ml
糖粉 ：65

具体步骤

1.黄油室温软化，

2.加入糖粉

3.把鸡蛋打散分次加入黄油中

4.加入牛奶

5.加入面粉

6.活成光滑的面团入冰箱冷藏30分钟

7.取出冷藏的面团后，面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。

8.用模具按压出形状

9.轻轻移至烤盘中。

10.上面扎些小孔烤箱于175?C预热，上下火，175?C中层烤10-12分钟。

11.新鲜出炉

烹饪技巧

在擀制面片时候，盖上保鲜膜可以防止粘粘。根据自己烤箱的温度调节烘烤时间，饼干周围微微发黄即可。