美味蒸螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花脚蟹 ：500
梭子蟹 ：300

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.一、螃蟹冲洗干净，最好用刷子刷

2.二、剪去螃蟹后盖

3.三、锅底铺上姜片

4.四、把螃蟹放在姜片上，添碗水，蒸10分钟，闻到姜片的香味时关火。

5.出锅前撒点盐

烹饪技巧

锅底铺姜片能防止蟹在蒸的过程中烧焦，能去腥去寒