扁食怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

扁食，这是一种非常特殊的食材，尽管卖相不够好看不够吸引人的食欲和注意力，但是这种食材中还含有非常丰富的营养价值和效用价值，能够为人体提供丰富的蛋白质和矿物质还有碳水化合物和其他的一些营养物质以供人体的消化吸收和利用。扁食又称馄饨，还有的地方叫金元宝哦，有些地方还叫抄手，形态不同，馅料也不同，做法更是多的数不清楚，家庭制作的扁食很是简单，清爽至极

主料

扁肉皮 ：500g
瘦肉 ：250g
大葱 ：2根

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.瘦肉洗干净备用

2.把瘦肉剁碎了备用

3.大葱洗干净备用

4.葱头切碎，其余的切成葱花备用

5.把切好的葱花放在肉里面

6.加上盐，少量的味精，拌匀来

7.取出一块扁肉皮

8.用筷子夹点肉在扁肉皮的一角

9.把肉的那一个角往手心里卷

10.用筷子沾一点水，抹在一个角上，对折，一个金元宝就做好了

11.很好包，不出一会就可以包很多

12.锅里放水，水开后把扁肉放下去煮熟

13.碗里撒上葱花，加入少许盐，味精，放上熟油

14.可以加入开水，或是高汤

15.写上自个的ID,证明是自个做的

烹饪技巧

一定要开水开了后，在放入扁食

如果有高汤的话，就不用弄清汤了