美味的自制糖蒜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味可口的自制糖蒜就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。有人肯定会觉得自制糖蒜比较麻烦或者是比较难吃，其实自制糖蒜的味道尝起来是很好吃的，是那种甜甜的味道。糖蒜的制作方法也是是十分的简单，你们不必担心自己不会制作。

主料

鲜蒜 ：3斤

辅料

白醋 ：900ml
白糖 ：600

具体步骤

1.1.准备原材料：新蒜用盐水浸泡洗净后控干水备用、准备白醋3袋、白糖600克；

2.2.白醋和白糖倒入盆内搅拌均匀；

3.3.将蒜掰小瓣后放入腌罐内倒入糖醋汁即可，等蒜变色成透明便可食用。

烹饪技巧

蒜掰开后腌一来可以更快入味，二来节省空间可以腌制更多。蒜腌制过程中糖醋汁会变少变酸，根据需要可适量补些白醋和糖。个人觉得用白醋腌制会更好，颜色不会发黑。