家常南北杏炖木瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生杏仁 ：600公克
水 ：900公克
红肉木瓜 ：1颗
冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 生杏仁泡水软化，即放入果汁机中，并加入水和适量冰糖，用果汁机搅拌成汁﹔接着倒出杏仁汁过滤渣籽后放置备用。

2. 红肉木瓜洗净，在约1/3处剖开作为盖子使用。

3. 把作法2剩下的2/3红肉木瓜盅内部挖空，清除木瓜籽后洗净，放置一旁备用。

4. 把作法1的杏仁汁倒入作法3挖空的木瓜盅中。

5. 将作法4的木瓜盅放入蒸笼，蒸约20~25分钟至熟即可。