美味的炝拌木耳荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的炝拌木耳荷兰豆，这应该是一道常见的家常菜了，作为菜肴界的一位常客，木耳在菜肴界的地位无法撼动，任何东西只要加入木耳就会变得美味许多。木耳的爽脆非常适合在夏天食用，反正我觉得十分好吃。美味的炝拌木耳荷兰豆，推荐给大家。

主料

荷兰豆 ：100
黑木耳 ：10

辅料

盐 ：适量
鲜酱油 ：30ml
油 ：适量
蒜末 ：适量
辣椒油 ：15ml
彩椒 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.荷兰豆摘选干净，黑木耳用清水泡发

3.泡发的黑木耳加入一汤匙面粉轻抓捏后洗净

4.准备彩椒碎和蒜末

5.锅内水开后加入2克盐再把荷兰豆倒入烫至全部变色

6.再倒入木耳烫30秒后捞起冲凉

7.热锅倒油温油下蒜末爆香

8.再把彩椒下入爆香

9.倒入鲜酱油

10.加入辣椒油后熄火

11.再把烫熟的木耳荷兰豆倒入拌匀即可

12.上桌

烹饪技巧

1.黑木耳加入少许面粉能够很容易的清洗干净。