易做的木耳莲藕炒荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

荷兰豆 ：200
猪肉 ：200
木耳 ：100
莲藕 ：100

辅料

盐 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材：荷兰豆、莲藕、猪肉。木耳（是提前跑好洗干净的）。

2.酱莲藕洗净去皮，切成薄片。

3.荷兰豆把两边去掉。

4.猪肉切薄片。

5.大葱切葱花、姜切丝。

6.热锅凉油，放入葱花和姜丝煸炒。

7.炒至肉变色，放入葱花和姜丝煸出香味。

8.分别放入莲藕翻炒，再放入荷兰豆翻炒，最后放入、木耳翻炒。

9.炒到荷兰豆变色时，加入生抽。

10.加入盐调味。

11.翻炒均匀即可出锅。

12.盛盘。

烹饪技巧

1、莲藕切完片之后需要用清水过两遍，不然很容易变黑色。2、这道菜肴要用快火炒至，才好吃，炒的久了菜的颜色和口感就不脆了也不好吃了。