橙味凉糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

材料有糯米饭，橙子，红豆沙，椰蓉。先把面粉和橙汁水揉成面团，切成段擀成面皮，面团要揉的光滑有弹性这样做出来的比较好吃，再包上红豆沙就可以上锅蒸了大约15分钟左右就可以吃了再撒上椰蓉，如果是用的芝麻要在做好的时候撒，当然也可以用熟再芝麻。吃起来十分的有弹性，还带着甜香。

主料

糯米粉 ：300g

辅料

红豆沙 ：适量
黑芝麻 ：适量
橙汁 ：适量
蔬菜叶子 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.用橙汁和面，揉成面团。

3.把红豆沙分成等份的馅料。用刀将面团切成等份的小剂子。

4.取一份捏成窝状。

5.放入豆沙馅，包成汤圆生胚。

6.把口合好。

7.搓成圆圆的汤圆。

8.在包好的汤圆生胚上放点黑芝麻。

9.锅中放水，屉子上放蔬菜叶子。把汤圆生胚放在蔬菜叶子上。

10.盖上锅盖，开锅后蒸八分钟。蒸好后，凉一会再出锅。

11.橙味凉糕就做好了。

烹饪技巧

蒸的时候要观察，时间不能长，时间长了，糕就会化了。