美味巧克力橙色磅蛋糕怎么做好吃又简单
今天又到了我们的美味甜点制作时间，那今天小编要教大家制作的一道小甜点是带巧克力味的小蛋糕哦。那今天我就教大家这种小蛋糕的制作方法，喜欢吃巧克力的朋友们一定不要错过哟，那现在多久已经跃跃欲试了吧！接下来我们就一起制作这道美味巧克力橙色磅蛋糕吧。
主料
通用面粉 ：2杯奶油芝士软化 ：1包
无盐黄油室温软化 ：3/4杯(1又1/2棒)
辅料
泡打粉 ：1又1/2茶匙盐 ：1/2茶匙
橙皮 ：2汤匙
香草精 ：2茶匙
砂糖 ：1又1/2杯
大鸡蛋 ：4个
黑巧克力碎片 ：1杯
具体步骤
1.放置一个烤架在烤箱中心，预热325华氏度(163摄氏度）。用黄油涂抹9×5英寸的模具内部，然后在里面撒上一层面粉，备用。在一个中等大小的碗里，面粉、泡打粉和盐一起搅拌均匀，备用。
2.在一个干净的砧板或柜台上面放砂糖。然后添加橘皮。带齿的刮刀或勺子,刮下橘子皮放在糖里,制作一个带有橘子芳香和味道的糖，备用。电动打蛋器安装上搅拌打蛋头，在打蛋盆里放入奶油芝士和软化的黄油进行搅拌。偶尔停止搅拌，刮下来碗边的黄油和奶油奶酪，确保均匀混合。橘子砂糖添加到黄油和奶油芝士混合物，在中速搅拌至光滑和乳脂状的，大约3分钟。
3.停止搅拌。碗的边缘刮下来。一次加一个鸡蛋，中速打一分钟后添加另一个鸡蛋。直到加完4个。停止搅拌，刮一下碗边缘。加入香草精。把之前的面粉混合物添加进去。在低速打至干成分完全融合。倒入巧克力片，混合均匀。
4.用勺子把面糊倒入之前准备好的模具里。烤50 - 60分钟后，旋转在烤一次或两次。直到针插入中心出来干净或只有几个面包屑。
5.一些读者发现蛋糕需要75分钟完成烘焙。你可以尝试考虑在烘烤的蛋糕大约45分钟后在蛋糕上放置一张锡纸然后再烤。这将防止变的褐色太深,和帮助中心烤起来。
1、这个蛋糕可以再室温下放置长达四天。
