家常肉沫炒菠菜粉条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菠菜，是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物，它富含维生素和纤维素，还含有优质的植物性的铁。不过它含有草酸，可以先焯一下水再食用。这道肉沫炒菠菜粉条不仅是简单地温饱，更是健康的好助手。一家大小都可以食用，喜欢的朋友可以试试哦。

主料

猪肉 ：150
土豆粉条 ：300
菠菜 ：500

辅料

老抽 ：适量
五香粉 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁碎丁；

2.加盐，五香粉，淀粉拌匀，太干可加少许水；

3.菠菜，粉条切段；

4.粉条焯水至软；

5.菠菜焯水；

6.锅中加油，下肉碎炒；

7.肉变色，加葱花炒香；

8.下菠菜炒；

9.下粉条炒；

10.加盐，老抽炒匀；

11.出锅。

烹饪技巧

1、菠菜提前焯水，去除水分。