家常菜腊肠炒青蒜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青蒜 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.腊肠切成稍粗一些的丝。

2.青蒜摘洗干净。

3.切成段。

4.锅中加入适量的油，烧热后，下入腊肠炒至透明。盛出备用。

5.锅重新加油，烧热后，下入青蒜翻炒。

6.调入花椒粉。

7.调入生抽和盐。

8.炒至青蒜断生时，重新放入已经炒好的腊肠，翻炒均匀。

9.出炉装盘。

烹饪技巧

炒过的腊肠要先盛出来，是因为里面有盐，如果和青蒜继续一起炒并调味的话，会更咸。