![芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单]( "芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
无芡实瓜丁绿豆爽是夏天很好的一道败火的甜品，芡实在北方来说一般买到的都是比较硬的，所以想要食用的话一般需要提前浸泡。这碗汤颜色碧绿，比较清澈，这也是绿豆爽的主要提取组成成分。口感细腻润滑，解渴祛暑。
主料
绿豆瓣 ：
150g 辅料
芡实 ：
60g白糖 ：
适量冬瓜糖丁 ：
少许芡粉水 ：
适量 具体步骤
![芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单 第2张]( "芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单 第2张")
1.绿豆瓣和芡实洗净，加少许水浸泡待用。
![芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单 第3张]( "芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内加适量水，加主料煮开至绵熟。
![芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单 第4张]( "芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入适量的白糖调味，再放入冬瓜糖丁同煮。
![芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单 第5张]( "芡实瓜丁绿豆爽怎么做好吃又简单 第5张")
4.最后勾入适量的芡粉水，搅匀即可。
烹饪技巧
芡粉水不要过浓，薄薄有些许浓稠感即可
