营养早餐荷叶饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

发面团 ：240

辅料

色拉油 ：适量

具体步骤

1.从冰箱取出提前发好的面团，放五分钟，稍回暖。

2.分成约30g的剂子。

3.揉圆，待用。

4.擀成圆片，刷上少许色拉油，对折。

5.用干净的梳子压五下，底端捏一下。如图。

6.做好所有的饼坯，盖上湿布再发半小时。

7.蒸锅放凉水，蒸屉刷少许油，将荷叶饼放入。

8.大火烧开，蒸15分钟即可。

烹饪技巧

发面大家都会，我就不再多说了。这一次用的发面团是昨天做馒头特意留下的，大家也可以平时发面时留一点，装保险袋扔冰箱里，随时做烧饼，发面饼，荷叶夹，省去发面的时间，很方便。