好吃的凉拌豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆皮 ：200
大蒜 ：适量

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
蚝油 ：适量
辣椒酱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.豆皮先下凉水泡发

2.大蒜切沫 葱切段

3.烧开水 再关掉

4.豆皮下热水过一下，记得这时候要把火关掉

5.捞出放凉一下

6.油锅放点油，大蒜爆香

7.倒入豆皮，加盐，蚝油，生抽，味精

8.加入一勺辣椒酱，拌匀

烹饪技巧

豆皮不用煮哦，只要在热水中过一下就ok