自制炸鸡蛋酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
黄豆酱 ：3勺
鸡蛋 ：2个

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，我只拍了个黄豆酱，其他的忘拍了

2.辣椒切小丁备用

3.锅中放油，烧热，下鸡蛋煸炒散开

4.在加入切好的辣椒继续翻炒

5.在加入少量的酱油

6.再放2勺黄豆酱，炒出香味

7.加入适量的水，小炖一会

8.待水分收干，加入切好的葱花，搅拌均匀即可

烹饪技巧

做酱的时候，少加一点水，炖一会更入味