准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
洋葱 :
3个 鸡蛋 :
2个 辅料
蒜苗 :
适量鸡粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量十三香 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.蒜苗洗净切段,蒜切块,不用也可以,洋葱就有辣味,我怕蒜苗坏掉就用了
2.准备三个洋葱
3.薄皮,洗净,切块
4.准备两个鸡蛋
5.搅散,加入适量盐,鸡粉,搅匀
6.锅中倒适量油煎鸡蛋,煎好后盛出
7.锅中倒适量油,放入蒜和蒜苗翻炒
8.放入洋葱翻炒
9.放入鸡蛋翻炒
10.放入盐,鸡粉,十三香翻炒,盛出。洋葱炒老不好吃,嫩的话又有点辣,炒的快熟时就关火,再借余温翻炒两下就好了
烹饪技巧
切洋葱时放在水里切就不会辣眼了