香甜的小圆蛋花米酒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我个人是很喜欢和米酒哒，而且我最喜欢的方法就是米酒汤圆加鸡蛋，香浓美味，喝了还想喝第二碗，经常会在家自己做这个甜点，如果你也喜欢，那么一定不能错过这道香甜美味的小圆蛋花米酒哦，心动不如行动，赶紧准备好食材跟着我做起来吧。

主料

小汤圆 ：150
甜米酒 ：150
鸡蛋 ：2枚

辅料

枸杞 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备食材。小汤圆超市有卖。

2.鸡蛋打散。

3.水烧开后下小汤圆。

4.再次沸腾时加入小半碗冷水。

5.等水再次烧开，倒入米酒。

6.等水再次沸腾，这时的小汤圆已经全部漂浮起来，倒入鸡蛋。

7.汤一沸腾即可关火，加入白糖搅匀即可。

8.上桌时放枸杞增色。开始享用吧！

烹饪技巧

1、米酒煮长了时间会变老，沸腾了即可。2、鸡蛋放入后不要马上搅动，否则会全部散开，没有口感。