小笼包（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：250

辅料

猪油 ：适量
猪肉 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
小葱 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.面粉加入酵母，糖，足量加入水搅拌

2.把面粉揉成团后加入一小勺猪油，把猪油充分的揉进面团里

3.盖上湿布，让面团发至两倍大

4.接下来准备馅料：猪肉，小葱，姜片

5.把猪肉，小葱，姜片分别剁碎

6.把三种材料混合在一起，加入食用油，耗油，淀粉，盐，鸡粉，料酒搅拌均匀

7.面团发至两倍大后反复揉，然后分成等量的挤子，擀成皮

8.包上馅料

9.捏好褶子

10.把包好的包子静置半个小时，在放到蒸锅中蒸8分钟即可

11.完成

烹饪技巧

为了让蒸出来的包子白一些，可以再肉面的时候加入一小勺的猪油。