家常豆腐浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常豆腐浓汤---豆腐的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以油炸，我最爱吃的是豆腐浓汤。豆腐浓汤将豆腐最原始的滋味留了下来，豆腐吃在嘴里清脆可口。那滋味真是唇齿留香啊！叫人吃了一口还想吃第二口。叫人欲罢不能。接下来，就让我们一起做吧！

主料

南豆腐 ：300

辅料

葱 ：10
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：10

具体步骤

1.嫩豆腐一块。

2.小心将嫩豆腐切成方块。

3.葱切成葱粒。

4.姜切成姜粒。

5.起油锅，放一点油即可。

6.油里放一点盐。

7.下姜粒炒出香味。

8.加适量清水烧开。

9.下嫩豆腐，大火煮5分钟。

10.转小火，将汤煮至浓白，装碗时，下葱花点缀即可。

烹饪技巧

1、嫩豆腐易碎，切时，小心一点。2、煮的过程中，要掌握好火候，才能将嫩豆腐做到汤汁浓白。