自己做的芒果西米露怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：250
芒果 ：1个
西米 ：50

辅料

炼乳 ：适量

具体步骤

1.锅中水烧沸腾后，下入西米

2.煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下

3.电饭锅中加入西米和冷水

4.煮至水沸腾后关掉，隔5分钟后再次煮开，反复几次直到西米完全透明

5.滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍

6.倒入牛奶拌匀

7.按各人口味放入适量炼乳拌匀，入冰箱冷藏

8.取一半在上面切上十字花刀

9.用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，放在西米露中即可

烹饪技巧

1、西米要热水下锅，不然就会成一锅糊糊2、用电饭锅煮主要是将西米焖熟，比较省电，一直煮到透明也是可以的3、冷藏一下，西米的口感更Q更好吃