好吃的八珍玫瑰卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

好吃的八珍玫瑰卷是用面粉以及南瓜八珍糊两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，画卷是一种大家都非常喜欢吃的食物，再加上南瓜的香味，散发出的味道让人难以拒绝，制作方法简单，但是耗时比较长，喜欢吃面食的朋友可以参考一下这个做法。

主料

面粉 ：100

辅料

南瓜八珍糊 ：适量
酵母粉 ：1.5g

具体步骤

1.八珍糊拿到室温下放片刻

2.面粉和酵母粉混合放入盆中

3.一点一点加入八珍糊搅拌成絮状

4.最后和成光滑的面团，放到温暖处发酵

5.大概一个半小时，面团发酵到内部组织呈蜂窝状就算好了（我是放在面包机里面发酵的）

6.将发酵好的面团在案板上排气揉匀

7.搓成长条切成大小均匀的剂子

8.把剂子滚圆按扁

9.擀成饺子皮

10.每三个面皮落在一起

11.用筷子在中间压出一道印

12.从上往下卷起来，收口处捏牢

13.用刀一分为二

14.立起来就成了两朵玫瑰花

15.都做好后放到铺了油纸的蒸屉上盖上盖子进行二次发酵，大概用50分钟

16.发好的馒头卷略微变大

17.凉水上锅，水开后中小火蒸15分钟，蒸好后焖5分钟

18.很松软哦…味道还不错滴

烹饪技巧

二次发酵的好处就是馒头内部组织会超级松软，很适合小宝宝吃。