醋泡蒜用白醋好还是陈醋好 飘香香 专业问答 6.92K 大中小设置文字大小 陈醋。陈醋是五谷发酵而成,白醋是用水和冰醋酸勾兑成,所以泡蒜用陈醋泡比白醋泡好。泡蒜先用干净的容器用清水浸泡24小时的大蒜。泡蒜用陈醋和白醋2:1的比例加入大概两匙白糖,再与加热过后的酱油、盐、辣椒面混合搅拌倒入容器中腌制。 TAG标签:白醋 陈醋 #