美味的圣诞鸡翅饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：六只

辅料

红椒 ：一个
姜片 ：适量
老醋 ：1/2茶匙
冰糖 ：8块
盐 ：1/4茶匙
青椒 ：一个
八角 ：一个
料酒 ：1茶匙
老抽 ：2茶匙
葱段 ：适量
生抽 ：1/2茶匙

具体步骤

1.鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸充分擦干水分. 青红椒切块.

2.锅中烧热油, 鸡皮朝下放入, 煎至两面稍上色, 让出锅底中心处,加入葱姜和八角, 炒香.

3.依次加入老醋和料酒, 炒匀, 再倒入老抽, 冰糖和没过的开水.

4.大火烧开后, 撇掉浮沫, 转小火, 盖上锅盖, 炖10分钟左右, 调入盐和生抽再炖5分钟左右入味.

5.待汤汁收浓, 盛出鸡翅, 倒入青红椒块, 再煮两分钟.

6.煮好的米饭稍放凉, 用四个由小至大的饭团做出层层叠叠的圣诞树体, 用焯熟的西兰花碎和胡萝卜碎点缀, 用切细的黄瓜条做树干.