圣诞鸡翅饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：六只
青椒 ：一个
红椒 ：一个

辅料

盐 ：1/4茶匙
生抽 ：1/2茶匙
老醋 ：1茶匙
料酒 ：1茶匙
老抽 ：2茶匙
姜片各 ：适量
葱段 ：适量
八角 ：一个
冰糖 ：8块

具体步骤

1. 鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸充分擦干水分. 青红椒切块.

2. 锅中烧热油, 鸡皮朝下放入, 煎至两面稍上色, 让出锅底中心处,加入葱姜和八角, 炒香.

3. 依次加入老醋和料酒, 炒匀, 再倒入老抽, 冰糖和没过的开水.

4. 大火烧开后, 撇掉浮沫, 转小火, 盖上锅盖, 炖10分钟左右, 调入盐和生抽再炖5分钟左右入味.

5. 待汤汁收浓, 盛出鸡翅, 倒入青红椒块, 再煮两分钟.

6. 煮好的米饭稍放凉, 用四个由小至大的饭团做出层层叠叠的圣诞树体, 用焯熟的西兰花碎和胡萝卜碎点缀, 用切细的黄瓜条做树干.