有特色的泰式冬阴功汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香茅 ：30
草菇 ：200
鲜虾 ：200

辅料

盐 ：适量
鱼露 ：适量
油 ：适量
鲜辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
砂糖 ：适量
青柠汁 ：适量

具体步骤

1.虾洗净去壳

2.草菇去蒂洗净，切对半

3.姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净

4.将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头

5.汤煮沸后放入草菇

6.再次沸腾后放入冬阴功酱

7.再次沸腾后放入虾

8.加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒

9.关火，放入椰奶即可

烹饪技巧

虾（不去壳也行,这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗!根据口味决定挤多少柠檬.