#爱美食#蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

米饭 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

豆腐皮 ：适量
老干妈 ：适量
香肠 ：适量
生菜 ：适量

具体步骤

1.1.准备食材，米饭，鸡蛋三个已打匀，生菜豆腐皮已切好（可以依据喜好随意）

2.2.还准备了点香肠

3.3.锅里少到油，四分热的时候加老干妈

4.4.将老干妈炒香后倒入生菜豆腐皮和香肠翻炒

5.5.因为老干妈有咸味，所以我没有放盐

6.6.因为生菜和豆腐皮都是容易熟的，香肠也是提前蒸熟的，所以略炒一下就可以出锅了

7.7.将打匀的鸡蛋到入米饭中，混合均匀

8.8.重新到油，这次稍微多一些

9.9.油6成热的时候将打好鸡蛋的米饭倒入锅中

10.10.将米饭炒到粒粒清晰可见，加盐和鸡精

11.11.将之前准备好的菜倒入米饭中继续翻炒

12.12.咔咔咔，翻炒一下便可以出锅啦！味道还不错！嘿嘿

烹饪技巧

1.在炒米饭的时候，油不能太热，要不然一下锅鸡蛋就会凝固，不好翻炒