准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
剩饭 :
1大碗 鸡蛋 :
2个 辅料
盐 :
适量 小葱 :
适量 橄榄油 :
适量 芝麻油 :
适量 具体步骤
1.准备好食材:剩饭、鸡蛋、小葱
2.鸡蛋打入碗内,调入少许盐与芝麻油搅拌均匀、小葱切粒。
3.烧热锅倒入多一些橄榄油,将蛋桨倒入。
4.翻炒用锅铲弄碎,盛起。
5.锅里继续倒少许橄榄油,倒入剩饭。
6.让剩饭均匀受热。
7.调入适量盐,继续炒均匀。
8.将炒好的鸡蛋倒入。
9.充分炒均匀。
10.倒入葱花。
11.再次炒均匀即可熄火。
烹饪技巧
1、将鸡蛋打入锅内,调入少许盐与芝麻油,炒出来的鸡蛋吃起来更香。2、葱花可在熄火后再放入。