美味可口秘制BBQ烧烤羊肉串怎么做好吃又简单
秘制BBQ烧烤羊肉串是一道非常美味的美食。烧烤在家制作非常简便，更重要的是这道秘制烧烤羊肉串儿所时用的酱料是独家配方，能够给羊肉串儿的烧烤提味增色。不少人都喜欢烧烤，这道是秘制羊肉串，烧烤更是可以满足大部分人对烧烤的口腹之欲，所以非常值得学习。
主料
羊肉 ：500洋葱 ：1个
鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量羊肉腌料 ：适量
具体步骤
1.将买好的羊排肉剔骨，其实羊腿肉也是不错的，
2.肥瘦均匀分开切块。
3.准备好秘制羊肉串腌料 如果是一斤羊肉 放40克腌料即可，如果口味重的朋友 可以适量加入一些盐 ，可以根据自己口味来。
4.60克洋葱切成小块，如果家里有榨汁机 可以把洋葱搅拌成洋葱汁 这样更容易入味哦！
5.准备大碗一只，把准备好的腌料 洋葱块 鸡蛋 30克清水，加入进去 充分搅拌均匀成糊状。
6.然后把切好的羊肉块加入碗中，搅拌均匀 让肉块充分浸泡在腌料中。
7.扣上保鲜膜这样腌制3-5小时即可 ，时间不宜过长 ，否则洋葱可能会变得发酸。影响口感哦！
8.接下来的步骤比较有意思了 就是穿羊肉串，两块瘦肉中间加一块肥肉，具体穿串长度可以根据烤炉的长度来决定哦，
9.穿好之后 就可以生火烤串啦，羊肉快要烤熟的时候撒上孜然粉 辣椒粉
这样的羊肉串准备时间只要一个小时左右，即卫生又美味自己做的吃着放心！想想都留口水了，以后也不愁吃不到羊肉串了。上面用到的秘制调料也特别便宜.
