美味的肉包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

普通面粉 ：1000
猪肉 ：500
酵母 ：3

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.猪肉，用刀剁碎。用夹心肉，要有瘦肉有肥肉的那种。

2.加盐

3.加酱油，加少量水，用筷子朝一个方向搅拌上劲。水要加三次，每次加少量。

4.加小葱，拌匀。

5.面粉和酵母，用温水和成团，饧20分钟。

6.搓成长条

7.用手揪成小团

8.用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆片

9.中间放上肉馅

10.包起来

11.蒸锅刷油

12.放上肉包，盖上盖子，饧10分钟。

13.蒸，上汽后再蒸20分钟。

烹饪技巧

要用温水和面。