美味的牛肉包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

记得第一次去成都的时候，吃饭时看到菜谱上有一道炝炒莲花白，当时不知道莲花白是何物，就好奇的点了这道菜，哈哈，等菜上来才知道莲花白就是我们所说的包菜，是个营养价值很高的平民菜。如果你也喜欢吃包菜，就不要错过这道牛肉包菜哦。

主料

牛肉150g、包菜500g ：适量

辅料

油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、红辣椒适量、姜适量 ：适量

具体步骤

白菜洗净，去掉根部。

2切成一指宽条状

3牛里脊肉一块

4切成长条薄片状

5加色拉油抓匀锁住肉中的水分

6加淀粉抓匀再次加强锁水和滑嫩。

7炒锅加油烧热，放入姜、辣椒炒出香味。

8放入牛肉翻炒

9牛肉变色

10淋入生抽

11翻炒均匀

12加入包菜翻炒，直至包菜成熟。