美味薯饼餐盒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.马铃薯 ：1个
面粉 ：2大匙
2.鸡肉丁 ：3大匙
3.综合豆 ：适量
4.白煮蛋 ：1个
5.生蛋 ：1颗
1.盐 ：1小匙
糖 ：1小匙
面包粉 ：3大匙
2.胡椒粉 ：1/2小匙
3.蕃茄酱 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 马铃薯去皮切细丁，蒸熟取出，加入盐、糖拌匀，再加入面粉及半颗生蛋，搅拌均匀后压扁为厚1公分、长10公分、宽8公分的薯饼，用面包粉沾满四周备用。

2. 用八分热的油将薯饼下锅，用大火炸至金黄色，起锅，吸去油份，放入餐盒中。

3. 将材料及调味料一同搅拌均匀，再做成圆形状，裹上面包粉，炸约6～8分钟，直到鸡肉熟透，即可起锅放入餐盒中。

4. 将综合豆炒熟，加少许盐即可放入餐盒中；白煮蛋切半，撒上少许盐，放在综合豆上面，蕃茄酱用另一小罐子装着，即大功告成了。