简单黑芝麻蛋捲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：适量
香草粉 ：适量
无水奶油 ：适量
细砂糖 ：适量
盐 ：适量
全蛋 ：适量
黑芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

1. 低筋面粉与香草粉一起过筛备用。

2. 将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。

3. 于作法2中加入适量黑芝麻、作法1的低筋面粉与香草粉，搅拌均匀后静置约15分钟，此即为黑芝麻蛋捲煳。

4. 取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。

5. 于蛋捲模上放约50公克的作法3黑芝麻蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。

6. 用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至黑芝麻蛋捲煳用完即可。