准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
![自制木瓜味噌红蟳锅怎么做好吃又简单]( "自制木瓜味噌红蟳锅怎么做好吃又简单")
红寻2只 ：
适量木瓜300公克 ：
适量葱花30公克 ：
适量白味噌100公克 ：
适量糖1大匙 ：
适量味醂60㏄ ：
适量香菇精1小匙 ：
适量水120㏄ ：
适量 辅料
具体步骤
1. 红蟳剥壳洗净后去除腮，放入蒸锅中以大火蒸约18分钟，取出待凉后切块备用。
2. 木瓜去皮、去籽，切适当大小块状备用。
3. 取一砂锅，放入水与作法2的木瓜块煮至沸腾，加入其余调味料及作法1的红蟳块。.
4. 以中火续煮至沸腾，立即熄火撒上葱花即可。
