![颜值高的娃娃白菜肘子汤怎么做好吃又简单]( "颜值高的娃娃白菜肘子汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小猪肘 ：
1只（约600g）娃娃
白菜（或豆芽） ：
200g莆田大芋头 ：
200g姜片 ：
3片（20g）大葱段 ：
2段香菜叶 ：
适量盐 ：
2茶匙（10g） 辅料
具体步骤
1. 小猪肘放入沸水中，氽煮5分钟除去血沫，然后用水反复冲洗干净。
2. 娃娃白菜择洗干净，逐片剥开。大芋头去皮洗净后，切成适口块状。
3. 将处理好的猪肘放入砂锅中，加入凉水、姜片和大葱段。先大火煮沸，再改小火慢炖50分钟，直至猪肘骨肉软烂。
4. 然后将芋头块和娃娃白菜叶一同放入砂锅中，中火保持微沸煮15分钟。最后调入盐，撒上香菜叶即可。
