娃娃菜和大白菜的区别都有哪些呢

很多不经常买菜做菜的朋友觉得娃娃菜和大白菜是两种一样的食物，只不过是个头大小不一样，其实并不是这样的，娃娃菜和大白菜虽然长得像，但是区别还是很大的。今天我们就给还不了解的朋友介绍一下娃娃菜和大白菜的区别到底是什么？快来看看吧。

娃娃菜和大白菜的区别

1.播完了之后剩的里面的那个菜心比较小，长得就像娃娃菜，就把这个当娃娃菜一样来卖，因为本来大白菜的价钱就比较便宜，娃娃菜的价钱比较贵，大白菜也就七八毛一斤，娃娃菜要三块多一斤，所以好多菜市场，里面的老板都黑着心这样来卖菜的，但是后来我知道，娃娃菜和大白菜的区别之后，我每次去买菜的时候自己也会区分。不知道你们有没有注意到过。

2.就是虽然他们把大白菜的外皮给他剥完包，到里面只有一个小菜心，但是那个颜色和娃娃菜的颜色肯定是不一样的，娃娃菜的颜色稍微它那个叶子偏黄一点，而且大白菜的话，它那个叶子颜色是稍微偏绿一点的，你们可以去菜市场买菜的时候，稍微注意一下，看看那个叶子的颜色是绿色还是黄色，黄色的就是娃娃菜，绿色的就是大白菜。因为这两个菜不仅价钱不一样。

而且它们的味道也是不一样的，就是他们炒出来之后，做出来之后，他那个味道肯定是不一样的。而且两个菜里面富含的营养肯定也不一样，要不然他们的价钱怎么会不一样对吧。娃娃菜的价钱比白菜的价钱要高出好几倍，所以我们去菜市场买菜的时候一定要注意了，不要被骗了。其实大白菜和娃娃菜在炒的时候基本上都是一样，先用热水去把他们吊一下水。

3.然后再用干辣椒花椒爆炒，炒出来的，这样的都好吃，但是吃起来的时候还是有一点区别的，像大白菜的话，虽然吃起来香，但是他没有一点点甜味儿，娃娃菜如果这样吃的话，它呢是带一点点，甜味的，这个不知道你们有没有注意到过。如果不知道的话，建议你们去菜市场买点白菜，然后再买点娃娃菜，到家里面做，做完了之后尝一下味道。

通过今天这篇文章的介绍，大家就详细地了解了娃娃菜和大白菜的区别是什么了，这两种虽然不是同一种蔬菜，但是营养价值还是比较接近的，所以在生活中，这两种食材可以相互替代，大家平日里也可以换着口味吃。这两种食材都是非常百搭的，可以炒着吃，炖着吃，根据你的喜好选择。