大白菜与娃娃菜的对比是什么

大白菜与娃娃菜的对比主要是品种、颜色、种植时间以及口感的不同。娃娃菜是一种袖珍型白菜，是白菜的品种之一，而白菜是十字花科芸薹属叶用蔬菜。在颜色上，白菜叶子颜色为淡绿色或者黄色，叶帮为白色，有很多粗壮侧脉，个头较大，而娃娃菜外叶是绿色，内部是淡黄色。在种植时间上，白菜是在八月份上旬或者中旬左右播种，而娃娃菜在三月下旬到四月初播种。白菜的口感较硬，有嚼劲，叶帮较脆，而娃娃菜口感软嫩清爽，用来制作汤或者火锅配菜。