家常土豆泥水果丸子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1~2个
苹果 ：1~2个
水 ：1~2碗
鸡蛋 ：2~3个

辅料

黑胡椒粉 ：半匙
面粉 ：2小碗
白砂糖 ：适量
酱油 ：4匙

具体步骤

1. 1.做土豆泥。[1]土豆洗净去皮，锅蒸15~20分钟。[2]将土豆碾成泥，加半匙黑胡椒粉适量白砂糖及4匙酱油。

2. 2.打鸡蛋。[1]两个鸡蛋打均匀，加适量的水。[2]把少许面粉放入打好的鸡蛋中。

3. 3.苹果。[1]苹果去皮洗净。[2]切丁[或切片]备用。

4. 4.土豆泥饼。[1]将土豆泥混合面粉弄好。[2]把饼拍成圆形后放入苹果摆好。

5. 5.煎或炸。[1]把土豆泥饼搓成圆球。[2]下锅煎或炸。

烹饪技巧

各位亲们注意一下：在第5步下锅煎或炸时，可以裹上原先打好的鸡蛋再下锅。在制作鸡蛋那步时，最好不要过稠，稀一点较好。