松茸乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

乌鸡 ：半只
香菇 ：2个
干松茸 ：50
干笋尖 ：40

辅料

香葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 干松茸、干笋尖用温水泡开，切段

2. 香菇洗净，切片

3. 乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水

4. 乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇

5. 放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可

烹饪技巧

厨房小语：乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味