好吃的親子盖浇饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：一块
干香菇 ：三个
洋葱 ：半个
鸡蛋 ：两个

辅料

海鲜素酱油 ：3大勺
砂糖 ：3小勺
味淋（没有也可） ：少许

具体步骤

1. 香菇用温水泡开，切丝；泡香菇的水留着

2. 将泡香菇的水和海鲜素、酱油、糖勾兑成大约一杯半的高汤

3. 鸡肉、洋葱切丝

4. 鸡蛋一个将蛋黄和蛋白分开，分出来的蛋白和另一个鸡蛋一起打散

5. 兑出来的高汤倒入锅里，放入鸡肉和洋葱一起煮滚后，打去浮沫

6. 鸡肉煮熟后，再把4）以绕圈的形式倒入锅中，盖上盖，关火略等片刻

7. 碗里装上白饭，将6均匀的铺盖在白饭上，中间放上蛋黄