简易红豆薏米粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

红豆 ：适量
薏米 ：适量

辅料

具体步骤

1. 红豆、薏米按照1:1的比例准备。洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上）。

2. 经过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。

3. 用电饭锅的煮粥功能即可。也可以用小煮锅，加三倍左右的水熬煮。

烹饪技巧

薏米，在中药里称“薏苡仁”，有利尿除水肿的功效。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，健脾补心。在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，整个就粥稠了，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。