好吃的洋葱羊肉的家常做法怎么做好吃又简单
有客人的时候呢，这道洋葱羊肉的家常做法就可以拿出来待客，一点也不会显得寒酸，我相信尝过后的朋友们都会很喜欢的，不用待客的时候当然也是可以经常做了来吃的，这道菜的味道是真的无可挑剔，信不信都来自己动手试一试吧，反正我和我的家人们都是很喜欢的。
主料
羊肉 ：250g洋葱 ：200g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
陈醋 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
干辣椒 ：适量
白糖 ：适量
鸡蛋清 ：适量
具体步骤
羊肉切薄片，用适量盐，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，蛋清，淀粉，腌渍片刻，备用
洋葱洗净去皮，切片；葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜切丝，蒜切片备用。
吵锅烧热，放入适量油，5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用。
另起锅放入底油，爆炒姜蒜及干红辣椒，煸香后放入洋葱翻炒至软。
放入大葱翻炒至香。
放入过油的羊肉翻炒均匀
放入适量生抽
放入适量陈醋
放入适量盐、胡椒粉调味均匀即可
