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美味的猪肉芹菜馅包子的做法怎么做好吃又简单

美味的猪肉芹菜馅包子的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

猪肉芹菜馅包子的做法简单又好做,包子是家常早点,也可用于正餐,以猪肉与芹菜为馅包成的包子,吃到嘴里即有芹菜的清香又有猪肉的鲜香,也可以根据自己的喜欢炒出自己喜欢的蔬菜加上,口味也可以多种变化。那就赶快行动吧,制作出你喜欢的菜肴。

主料

猪肉 :适量
芹菜 :适量

辅料

佐料 :适量

具体步骤

白糖和盐混合,倒入热水化开,加入适量凉水,调成温水,水量大概600毫升(1瓶矿泉水的量多一些),面团和好后,有点硬度就好了,不要太软了

放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团

然后用手把面揉成面团.放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可

.猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打,感觉上劲了之后填一点点水继续搅打,添入几次水之后,感觉肉馅已经水嫩且有劲即可

把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中,再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽,并且加入4大汤匙食用油,仍顺原来的方向搅打均匀即可

发好的面从面盆取出,揉面,至面团表面光滑,用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了。将面搓成长条,切成自己喜欢的大小的面坯。把面坯用手压扁

取一个面片,将适量肉馅放中间。 旋转着将包子捏上褶。到最后将口收好一个生包子就做好了

蒸屉中放入足够的水,将生包子放入蒸屉中搁置10~15分钟进行二次饧发,然后点火蒸包子,水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取出