自制大葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大葱 ：2根
鸡蛋 ：3只

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.大葱去掉头须和尾巴的老叶子，清洗干净切段备用

2.鸡蛋打入碗里，加入少量盐划散

3.胡萝卜切片

4.炒锅放油，烧热把鸡蛋液倒入

5.鸡蛋煎至凝固即可，用我铲子弄小块，捞起放碗里

6.炒锅留油，把胡萝卜片放入炒软

7.再把大葱放入

8.加入白糖炒匀，再加入盐

9.最后倒入鸡蛋炒匀即可

烹饪技巧

大葱有香味很浓，所以不用再添加其他调味料。