酸甜宫保藕丁怎么做好吃又简单
宫保藕丁这味佳肴可以与宫爆鸡丁相提并论了，鸡丁是荤类，藕丁是素类，两者的相同点就在于色香味一一俱全，不同点在于藕丁香脆爽口，多吃还能清热解毒，淡淡的香甜味尝起来也就非常舒心，蛋白质含量多，易于人体对其营养物质的吸收，也因此还有助于肥胖人士达到减肥作用。
主料
藕 ：适量花生米 ：适量
胡萝卜 ：适量
醋 ：适量
辅料
盐和鸡精 ：适量糖 ：适量
辣椒 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1准备原料
2原料切丁
3花生米炸到酥脆，放凉备用
4按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁子，盐和鸡精适量
5热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g
6倒入胡萝卜翻炒
7倒入藕丁翻炒成熟
8倒入碗汁
9最后倒入花生米
10炒匀即可。
