飘香南京炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这个名字代表了一个地方的特色啊！作为一个四川人还真没吃过南京炒饭，这到底和这里的有什么区别呢？好奇的我看了一下，辅料中的天津红肠丁也许就是那个最大的不同吧，看了辅料后，整个人都饿了，听说营养很丰富，色香味俱全，让人很有食欲，我们来尝尝吧。

主料

米饭 ：1碗
鸡蛋 ：1个

辅料

胡萝卜丁 ：适量
黄瓜丁 ：适量
鸡腿菇丁 ：适量
天津红肠丁 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.将胡萝卜，黄瓜，鸡腿菇切成点备用

2.鸡蛋一个加点盐调好备用

3.米饭一小碗备用

4.天津红肠切成丁备用

5.铁锅倒入油，鸡蛋翻炒成小块

6.倒入红肠丁煸炒

7.倒入胡萝卜丁和鸡腿菇丁翻炒

8.倒入米饭，用锅铲将饭弄成米粒

9.加入炒好的鸡蛋

10.加入黄瓜丁翻炒

11.香葱切成丁

12.将香葱倒入米饭中翻炒

13.关火，装盘

烹饪技巧

红肠和胡萝卜丁要先用油煸炒，鸡腿菇丁后放，黄瓜丁起锅前放入。鸡蛋调和时加点盐。