通海甜白酒原来是这么酿制的好简单，快来学习吧

大家平时在家里吃饭，还有请朋友来家里做客的时候，是不是经常会喝点酒?不知道大家是喝白的还是啤的。大多数大家应该通常是喝的啤酒吧，因为啤酒的味道比较可口；再加上白酒，在小编的印象中，永远都只有一股辛辣的味道，请原谅小编，不会喝酒。到了今天小编才发现有一种白酒，它是甜的，它的名字就叫通海甜白酒。是不是感觉很奇特?来和小编一起来看一下这个通海甜白酒是什么?它是怎么做的吧?

一、什么是通海甜白酒

通海甜白酒，他是云南省玉溪的特产，通海甜白酒其实就是一种米酒，只是名字中含白酒而已。通常情况下白酒就算再好喝那么他也是含有辛辣味道的。

二、怎样酿造通海甜白酒

1.既然你已经知道什么是通海甜白酒了，那么接下来小编就教大家如何酿造通海甜白酒。制作方法第一种的话，小编想说的就是蒸饭法，因为这也是一种比较普遍的米酒的制作方式，先将江米淘洗干净，在水中浸泡个24小时左右。当然，这并不是绝对的标准，最好的就是手一捏这个米就能岁，那么就是浸泡到刚刚好了。

2.将浸泡好的米酒放在蒸笼上，蒸熟，蒸熟以后直接用凉水给他冲开裆，米饭的温度下降到和手的温度差不多的时候就可以酿酒。

3.然后第二种呢，就是小编心里想的做法——煮饭法，当然这个也是经过一点点的实践了的。顾名思义，煮饭煮饭就是要煮它的米饭。焦米煮好之后，也是在一旁放凉，大约到了和手的温度一样，就可以进行下一步操作，

4.不论你是用蒸米法还是煮饭法，准备好的材料都可以进行下一步操作，既然要酿酒的话，当然少不了，要放酒曲了，将酒曲均匀的拌入，准备好的米里面。

5.酒曲放好之后就可以找上东西给他密封，然后盖上棉被给它保温，这样久就会自然发酵，等个差不多24小时酒曲就发酵完成了，这样好喝的通海甜白酒就完成了。

怎么样?你学会了吗?刚刚小编教了大家什么是通海甜白酒，还有教了大家怎样酿制通海甜白酒，你学会了吗?酿这个酒是不是觉得很简单呢？如果你感兴趣的话，就赶快去制作吧。但是小编想说的是，酿白酒、葡萄酒等等还是比较难，材料都需要有一个号的比例才能酿造出最好的酒，希望大家不要轻易尝试，毕竟粮食也是很珍贵的，希望大家不要浪费。