![口感好的排骨炖玉米怎么做好吃又简单]( "口感好的排骨炖玉米怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糯玉米 ：
2个 排骨 ：
700 辅料
八角 ：
2个 花椒 ：
20粒香叶 ：
2片 胡萝卜 ：
1个盐 ：
4 胡椒粉 ：
3 姜 ：
10 具体步骤
![口感好的排骨炖玉米怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的排骨炖玉米怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨和玉米清洗干净
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2.排骨切段
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3.凉水入锅
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4.水将要开时会有很多浮沫，这些都是血沫和杂质，此时把排骨捞出来，
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5.锅中放开水，加入姜片，花椒、八角、香叶入盒放入锅中
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6.焯好的排骨放入锅中，大火煮开小火慢炖40分钟
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7.加入胡萝卜
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8.加入胡椒粉继续炖煮10分钟
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9.最后加入盐，再煮5--10分钟即可
烹饪技巧
盐不要加入太早，否则肉质不够嫩。
