黄瓜拌猪头肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：200
猪头肉 ：360
胡萝卜 ：20

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.熟的猪头肉一块

2.大蒜半头，黄瓜两根

3.黄瓜用刀拍一下然后斜刀切块

4.猪头肉切片备用

5.找个大点的容器，放入切好的肉，黄瓜，胡萝卜丝，大蒜泥

6.放点蚝油

7.放点酱油

8.多放点米醋

9.盐在蒜泥里就不用再单独放了，然后搅拌均匀

10.装盘

烹饪技巧

巧去蒜皮：将大蒜掰成瓣，洗净后放在台板上，用刀平拍，蒜瓣破裂后皮就会剥落。