炖鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炖鸡蛋，一听这名字，大家就开始纳闷了“鸡蛋还能炖？怎么个炖法啊？”其实，这道菜也有另外的一个名字，叫做蒸鸡蛋，怎么样这样一说你是不是就知道了。鸡蛋是一种既常见又特别便宜的食材，这道食材在一般的超市里都能买到，所以你不用考虑太多。这道炖鸡蛋的制作方法十分的简单，并且它的制作时间也非常少。

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋两个搅匀

2.加适量盐

3.两个鸡蛋加10勺水

4.在搅匀后上面有很多小泡泡

5.用勺子将上面的小泡泡挖出不要

6.电压力锅家盖住底部的水

7.放入鸡蛋盖上盖子蒸10分钟，关火在虚蒸20分钟就好了

8.成品

烹饪技巧

1、鸡蛋搅匀后一定要挖去上面的小泡泡，要不蒸出来都是蜂窝状。