![猪脑炖鸡蛋怎么做好吃又简单]( "猪脑炖鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟猪脑有很多很好的功效，但是，不能多吃，猪脑有毒，而且，猪脑的处理一定要小心，猪脑十分容易碎掉，鸡蛋的蛋白质也很高，非常滋补，做这道菜可以加点香菜和小葱，非常好看。最好在最后加点香油，让人很有食欲。
主料
猪脑 ：
150g 鸡蛋 ：
1个 辅料
儿童
酱油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量 枸杞 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![猪脑炖鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "猪脑炖鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.土鸡蛋一个
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2.打散，捞去浮沫
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3.放少许盐，料酒和儿童酱油调味
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4.洗净的猪脑
![猪脑炖鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "猪脑炖鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入洗净的猪脑，枸杞，姜片上锅炖10-15分钟左右
![猪脑炖鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "猪脑炖鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅
烹饪技巧
鸡蛋打散后会有泡沫，如果把泡沫捞去，炖出的鸡蛋就没有蜂窝状，非常的嫩哦
